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日式昆布雞肉蛤蜊火鍋（四人份）
有親友說很想知道到底這些煮婦料理是怎麼生出來的，看起來很花時間，所以試著分享一下～～
我是全聯派，一切都可以在全聯取得！全家很飽、便宜還很健康！
料理時間：40分鐘（大約只有十分鐘需要在爐火前，其他時間在滑手機追劇～～）
材料：
1/4顆高麗菜
一把金針菇
新鮮香菇四五朵
一盒嫩豆腐切塊
三片冷凍烏龍麵（烏龍麵屬於GI值比較低的澱粉類）
兩個雞骨架（大約是43元左右）
兩盒梅花豬肉火鍋肉片（脂肪比五花少一點點）
一條乾燥昆布（要剪小塊，比較快軟化）
一盒真空包裝蛤蜊（大約65元左右）
其他調味料：
米酒隨意（我加了1/4瓶），烹大師干貝口味適量
製作過程：
在一小時前先把真空包蛤蜊倒出來到鋼盆中，水缸剛好沒過蛤蜊就好，然後加6-7匙鹽（鹽的量：嚐一口發現鹹到爆的程度那就行了），開始吐沙。一小時之後把鹽水倒掉，洗一洗，下鍋前記得檢查他們有沒有死掉（殼有沒有破或有沒有開）。一顆也會影響整鍋味道，務必檢查。但只要注意這一點，跟漁市場買的味道一樣好。
1雞骨架放到鍋中，加冷水到淹沒就好，開火。到水滾，飄出浮沫後，（大約水滾後2分鐘左右），把這次水倒掉，換水再煮。
2這次再開火雞骨架可以加米酒跟乾燥昆布了，並且先加一半的高麗菜一起煮湯頭比較甜。水滾後轉小火蓋上蓋子放30分鐘。
3把其他食材切塊，並且去划手機，半小時後回來收成。
4把剩下全部食材倒下去，蓋蓋子水滾兩分鐘左右。
喝看看，不夠鹹的話加烹大師。
真的很懶散
但非常鮮美～如果還有人想看請留言，我可以分享火鍋15種湯底跟涼麵20種～～
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